So many things can happen

  Eine kleine Liste, was mir beim Brauen schon alles passiert ist und wer mir schon alles über die Schulter geschaut hat. Das A und O: die Auswahl des Biertyps: untergärige Biertypen (z.B. Pils und andere Lagerbiere) stellen…

Weshalb denn gerade ein India Pale Ale?

Es gibt so viele unterschiedliche Bierstile, da fällt es nicht immer leicht, den Überblick zu behalten. Die meisten Biertrinker haben eine enge Verbindung zu ihrem lokalen Bier. Der erste Schluck Bier, vielleicht für den Düsseldorfer  ein…

Where it all started

Die Bierfarm ist aus einer Idee entstanden, die lange und langsam gewachsen ist und genährt wurde durch viele Erlebnisse und Eindrücke von unterschiedlichsten Orten rund um’s Bier. Die Vielfalt der Biersorten und Biertypen macht neugierig…

Craft Bier, seit einiger Zeit in ‚aller Munde‘ und das im wahrsten Sinn des Wortes.

  Bier hat eine lange Tradition - auf der ganzen Welt.  Als die Römer an den Rhein kamen, verstanden sie sich als das Zentrum der Zivilisation und man trank Wein. Für das, was im hohen Norden getrunken wurde, "Gersten Bier”, hatte…

Von aromatisch, satt grünen Dolden Zum goldgelben, duftendem Genuss.

Das Frühjahr lässt den Hopfen sprießen und schon schnell winden sich die frischen Triebe um die gespannten Drähte. Etwas Pferdemist sorgt für die notwendige Düngung, die Hühner scharren wieder alles auseinander und auch die Gänse erkunden…

Braukurse zum Mitmachen

Das Schöne am Brauen ist die Fachsimpelei mit Menschen, die sich dafür interessieren, wie das was sie trinken, entstanden ist. Bei den Braukursen von Bierfarm geht es immer lebhaft zu, weil die Neugierde groß ist und das Wissen rund um Malz,…